comida sana para todos: Una propuesta muy dulce

comida sana para todos: Una propuesta muy dulce: Hola a tod@s!!! Cuanto tiempo sin colgar ninguna receta pero ya estoy aquí de nuevo con dulces propuestas. Recordáis una tarta qu...

comida sana para todos: Una propuesta muy dulce

comida sana para todos: Una propuesta muy dulce: Hola a tod@s!!! Cuanto tiempo sin colgar ninguna receta pero ya estoy aquí de nuevo con dulces propuestas. Recordáis una tarta qu...

Una propuesta muy dulce

Hola a tod@s!!!

Cuanto tiempo sin colgar ninguna receta pero ya estoy aquí de nuevo con dulces propuestas.

Recordáis una tarta que os propuse para un cumple con mucha imaginación y poco esfurezo?? pues se la hice a mi amiga Bea "con esfuerzo" ja ja ja, ya que todo, excepto las chuches, es caserito caserito.

 

TARTA TREN

Ingredientes para el bizcocho:

170g chocolate fondant

85g mantequilla

85g aceite de girasol

3 huevos

60g azúcar

300g de harina de repostería

1 sobre de levadura Royal

1 pellizco de sal

Modo preparación:

Precalentar el horno a 180º.

Fundir el chocolate con la mantequilla hasta obtener una crema uniforme.

Añadir los huevos y el azúcar mezclar durante unos segundos y a continuación añadir el resto de ingredientes.

Untar un molde rectangular con un poco de aceite o mantequilla y añadir la mezcla.

Hornear durante 30 min. a 180º, comprobamos si está el bizcocho hecho por dentro pinchándolo con un pincho para bizcocho y observando si sale limpio.

Desmoldarlo y dejarlo enfriar.

Con la misma cantidad de ingredientes hacemos otro bizcocho.

Una vez fríos, cortamos de los dos bizcochos unos 10cm aproximadamente para hacer la decoración del tren.

Relleno

Ingredientes:

1 Bote de nata montada

1 bote de nocilla

Cortamos el bizcocho haciendo dos capas, una la rellenamos de nata y la otra capa la rellenamos con una crema que prepararemos con nata y nocilla.

Cobertura

Ingredientes:

2 tabletas de chocolate para postres

50 g de mantequilla

Fundimos el chocolate y la mantequilla hasta obtener una fina crema y la extendemos uniformemente sobre el bizcocho con la ayuda de una lengua o espátula.

Colocamos los trozos de bizcocho que hemos cortado y hacemos la máquina y la chimenea. Lo cubrimos también con la cobertura de chocolate.

Decoración

Ingredientes:

Mikados chocolate

Filipinos chocolate blanco

Gominolas forma ladrillo

Regaliz rojo

Colocar los filipinos como ruedas

Ladrillos y regaliz como carga

Colocar los mikado a modo de paredes

Y aqui la teneis!!!

Lo cierto es que necesitas un tiempo para hacerla pero merece la pena por esa carita que se le quedó al cumpleañero!!! 

Esta tarta es el mismo bizcocho pero modifiqué el relleno, mermelada de fresa y la cobertura, chocolate blanco.
Para la decoración utilicé  gominolas de fresa, perlitas y corazones.

Animaros y colgar vuestras opiniones!!!!

Buen fin de semana